Resep Beef Burger

Bahan-Bahan :

250gr daging sapi cincang

2 siung bawang putih, cincang halus

½ siung bawang bombay, cincang halus

1 butir telur, kocok lepas

1 sdt garam

½ sdt lada

1 sdt kaldu jamur

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bun burger 5 pcs

Salada, secukupnya

Keju Slice 5 lembar (pakai yang warna jingga)

Mayonaise, secukupnya

Saos sambal/saos tomat, secukupnya

 Langkah-langkah :

1.    Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang hingga layu dan harum

2.  Siapkan mangkuk besar, kemudian campurkan daging giling, bawang putih dan bawang bombay yang sudah ditumis, telur, garam, kaldu jamur dan lada. Aduk hingga rata.

3.  Setelah tercampur dengan rata, bagi adonan menjadi 5 bagian. Kemudian masing-masing pipihkan dengan bantuan mangkuk kecil sebagai ukuran. Agar ukuran sesuai dengan bun burgernya.

4.  Siapkan wajan anti lengket, kemudian tambahkan minyak goreng secukupnya. Grill daging patty yang sudah dipipihkan ke wajan anti lengket hingga kecoklatan. Kemudian balik. Setelah kedua sisi daging matang rata, angkat daging patty.

5.    Gunakan wajan yang sama untuk memanaskan bun burger, agar roti burger lebih renyah.

6.  Susun burger dengan urutan : Roti bun – Salada – Mayonaise yang sudah dicampur dengan saos sambal/saos tomat – daging patty – Mayonaise – Bun Burger.

7.    Burger sehat homemade siap dinikmati

Noted : Semua resep di dalam buku “My Daily Cook Book” sudah di uji coba di dapur ummina.

Bandung, 25 Juli 2026

#resep #resephomemade

Picture generate by AI